秋季养身新煮艺 好食更好睇!
来源: 南宁亿得希贸易有限公司       发表时间:2014/9/1 16:05:29       浏览量:1550

烹调历来讲究色香味,一桌的美味佳肴,只有搭配精美的食材餐具,才能满堂生辉,令人食指大动。烹调的过程也是一样,告别烟熏火燎,告别汗流浃背,叹着空调,看着精美的食材在自己巧手妙思的操作下呈现美轮美奂的造型,通过高科技的炉具,食材的香气慢慢地弥散到整个屋子里,香油浸润的食物在晶莹剔透的康宁晶彩透明锅中逐渐熟化而更显油光润滑。这个时候,你一定感觉烹调的过程是如此的有滋有味,要是再遇见最熟悉的人一个最熟悉的微笑,更是妙不可言,哈哈。 下面给出两款秋季养身食谱,你,也可以成为有滋有味的生活家。康宁晶彩透明锅套组,中秋持续特价中!



冰糖雪梨银耳枸杞汤

秋干物燥,容易上火,这个时候早晚一晚冰糖雪梨银耳汤,既可以美容养颜,还可以润肺补血。

材料:

雪花梨(2个)、枸杞(半两)、银耳(1个)、冰糖(适量)

准备:
1
、提前1个小时先把干银耳用冷水浸泡,泡膨胀变软后即可,时间不要过长。切小块备用。
2
、雪梨洗干净,去皮去核。切成小块备用。
3
、枸杞洗干净备用。

做法:用晶彩锅取适量的水烧开后,把枸杞和银耳放入用小火煮10分钟左右即可。由于雪梨比较容易煮熟,所以后放入锅内。再放入冰糖,等雪花梨煮软,即可出锅食用,冷热均可。





腊肠煲仔饭

米提前一个小时淘洗干净在浸泡

1、浸泡好的米倒入玻璃锅,加入平时做饭所需要的2/3的水,盖上盖子,放入微波炉,高火,6分钟

2、中途时间切好腊肠,洗好青菜,切好红萝卜片,切好葱花

3、6分钟后,取出玻璃锅,可以看见米饭已经八分熟,而且米饭比较湿润。如果没有隔热锅把的玻璃碗,一定要用隔热手套或者毛巾,以防烫伤

4、在米饭上面摆入切片的腊肠,盖上盖子继续回微波炉高火2分钟

5、中间时间去一个汤碗,放入青菜,红萝卜片,倒入几滴油,放入一小勺盐

6、取出腊肠饭(这时候已经超级香喷了),放入装有青菜的汤碗,盖上盖子,入微波炉,高火45分钟后取出

7、腊肠饭里磕入鸡蛋,盖上盖子,继续回微波炉40秒(溏心蛋模样,如果要全熟的蛋要一分钟)取出,摆上青菜红萝卜

8、准备一个小碗,倒入少许生抽,几滴油、,在取出腊肠饭的时候放入高火30秒即可除出

9、淋上叮热的生抽,撒上葱花即可。多余的青菜直接淋点酱油,也很好吃

烹饪技巧

1、不算提前泡米的时间,整个过程15分钟左右,中间哪怕你赶不及,断连接了,也就20分钟左右。

2、腊肠一定要放在将熟的米饭上面,如果直接放入微波炉高火叮两分钟,估计会糊掉。

3、青菜可以焯多点,方便简单也健康哈。

4、玻璃锅最好选用有隔热耳把的,这样取放自如,操作方便,不怕烫伤!十五分钟绝对能吃上饭哈。